| 胡萝卜炒豆皮是一道非常简单开胃的家常菜，黄，白，绿颜色搭配非常令人有食欲，味道也非常好。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜50g，豆腐皮200g |
| 【辅料】青椒1个，油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮洗净焯水沥干切丝，胡萝卜去皮洗净切成细丝，青椒洗净切成细丝备用，蒜切末备用。 |
 | 2.锅里放油，油热放蒜末爆香，先翻炒胡萝卜丝至软。 |
 | 3.再放青椒丝翻炒均匀。 |
 | 4.最后放豆腐皮丝翻炒。 |
 | 5.最后进行调味，放适量盐，生抽，醋翻炒均匀即可出锅。 |
 | 6.装盘即可食用。 |
【胡萝卜炒豆皮做法小贴士】
| 小贴士快炒菜，不能炒久。 |
