【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，土豆1个，黄豆50g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆洗净，泡一夜 |
 | 2.胡萝卜和土豆洗净，去皮，切块，再洗一遍 |
 | 3.黄豆泡开后，倒去水，再加干净的水加上胡萝卜土豆，大火煮开，转小火煮1小时 |
 | 4.煮好后，关火，吃时加盐拌匀即可 |
 | 5.盛出 |
【胡萝卜土豆黄豆汤做法小贴士】
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【制作步骤】
【胡萝卜土豆黄豆汤做法小贴士】
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蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
