| 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。还可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，大葱50g |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜一块。 |
 | 2.去掉冬瓜外皮和瓤。 |
 | 3.切成薄片。 |
 | 4.锅里放入花生油，下入葱和海米炸香。 |
 | 5.放入冬瓜片翻炒。 |
 | 6.加入盐，鸡精，醋继续煸炒。 |
 | 7.出锅。 |
 | 8.清脆，微酸的口感。。。。。。 |
【海米冬瓜做法小贴士】
| 小贴士不喜欢醋的也可以不加。 |
