刚刚做了这个海绵蛋糕,我和我家宝贝儿都特爱吃,特来跟大家分享一下哦! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,细砂糖100g,面粉110g,玉米油50g |
【辅料】 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所有食材,鸡蛋选用新鲜的哦! |
![]() | 2.将鸡蛋打入盆中,用手动打蛋器打散。 |
![]() | 3.开电动打蛋器开低档随着蛋液的变化一档一档转至高档,直至将蛋液打发成乳白色且拿起打蛋器缓慢往下低落状。 |
![]() | 4.将面粉分几次加入,此时要用翻拌式手法将面糊调均。 |
![]() | 5.玉米油也是分几次加入拌匀的面糊,再次翻拌均匀 |
![]() | 6.将拌匀的面糊倒入模具中呈九分满状。 |
![]() | 7.烤箱预热一下,温度165烤至20分钟 |
![]() | 8.表面金黄,里面松软的海绵蛋糕就可以享用啦! |
【海绵蛋糕做法小贴士】