| 回家的时候邻居给了我一个大冬瓜，自己地里种的东西天然无公害所以格外珍惜。前几天刚做了个冬瓜排骨汤，今天想换个花样，来个海米冬瓜丸子汤吧。也一样很好喝。冬瓜不含脂肪，含有丰富的纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等。有益气和中、生津润燥、清热解毒、宽肠降浊、利尿去水等功效，可以消除水肿以及减肥美容、保心安神、养血健脾，抗皮肤衰老和祛斑润肤。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜1块，撒尿牛丸5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱花适量，海米适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮切成薄片。 |
 | 2.海米用水泡发。丸子解冻。 |
 | 3.锅里放少许油，把冬瓜下锅煸炒片刻。 |
 | 4.加适量的水。 |
 | 5.加海米和丸子。 |
 | 6.大火烧开，小火炖一会。 |
 | 7.最后加胡椒粉，盐，鸡精，葱花出锅即可。 |
【海米冬瓜丸子汤做法小贴士】
| 冬瓜我喜欢多煮会，煮至透明，软烂了才好吃。 喜欢香油的也可以出锅点一点香油。 |
