| 黄焖鸡的新派做法，微辣，口感好 |
【食材与调料】
【主料】土豆适量 |
| 【辅料】酱油适量，耗油适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡皮，鸡油，骨头留用 |
 | 2.鸡肉切块，用料酒，姜片，盐拌匀腌制 |
 | 3.加入耗油，酱油，花椒粉，淀粉，黑胡椒腌制 |
 | 4.辅料准备好 |
 | 5.料汁调好，耗油，豆瓣酱，黑胡椒粉 |
 | 6.干调准备 |
 | 7.鸡皮鸡油焅出油 |
 | 8.下入腌制二十分钟以上的鸡肉翻抄六成熟 |
 | 9.盛出备用 |
 | 10.锅留底油，炒干料 |
 | 11.下入香菇，洋葱翻抄出香味 |
 | 12.倒入料汁 |
 | 13.下入鸡块 |
 | 14.翻抄均匀，下入开水没过鸡肉 |
 | 15.水开放入土豆 |
 | 16.炖到汤汁收干，盛出，食用 |
 | 17.吃饭吧，国庆快乐！ |
【黄焖鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
