| 古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；黑米的营养成分非常丰富，我做的这个黑米团糕加了红糖，可以活血养血。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米180g |
| 【辅料】油适量，红糖90g，椰蓉适量，装饰彩糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上 |
 | 2.把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里，按煮饭键开始煮饭 |
 | 3.装备好椰蓉和装饰彩糖 |
 | 4.黑米饭煮好后，加入红糖拌匀（红糖量可根据个人口味增加或减少） |
 | 5.拌匀红糖后再加入油继续拌匀，直到完全混合有黏性为止 |
 | 6.取适量搓成米团状 |
 | 7.将米团放入菊花杯内 |
 | 8.在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰 |
 | 9.成品 |
【黑米团糕做法小贴士】
| 小贴士其实用电饭煲煮可以不用浸泡，为了确保黑米松软，也可以提前浸泡好再煮，个人喜欢。 |
