| 第一次做这道菜，希望以后越做越好吃。 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g，板栗250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，五角适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨入锅加水除水一道备用，板栗放入盐水里煮一下拿出来剥皮后一分为二备用。 |
 | 2.放入姜蒜爆炒排骨，加糖，加生抽，翻炒三至五分钟，加水，水量刚好盖住排骨。放入备好的板栗，大火转小火焖15分钟左右。 |
 | 3.收汁，入盘。 |
【红烧板栗排骨做法小贴士】
| 小贴士如果排骨少，炒排骨的时候不要放太多油，火不要太大。我这次就是油太多了，火过于大了，要不比这个好吃一点。板栗放盐开水里泡，去皮好容易的。 |
