韩式大酱汤

特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。

【食材与调料】
【主料】干海带结10g,土豆100g,豆腐100g,白蘑菇50g,西葫芦200g,红椒30g,豆芽30g
【辅料】辣椒粉适量,韩式大酱适量,葱适量,韩式甜辣酱适量,蒜适量

【制作步骤】
韩式大酱汤 1.土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
韩式大酱汤 2.淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
韩式大酱汤 3.将海带结放入,煮10分钟
韩式大酱汤 4.依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
韩式大酱汤 5.再放入豆芽、西葫芦、红椒
韩式大酱汤 6.放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火

【韩式大酱汤做法小贴士】
大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。

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