| 这款烤肉，选用猪前夹肉，腌好味后，直接放上蔬菜，然后铺上腌好味的肉片，在烤盘上烤就可以，方便，简单。如果点生菜，蒜片，就像吃韩国料理一样，既有肉，又有菜了，哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】猪前夹肉半根 |
| 【辅料】料酒1勺，生抽1勺，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，调和油1勺，糖适量，盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感 |
 | 2.切好的肉拌入事先准备好的调味料 |
 | 3.拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时 |
 | 4.烤盘抹上油，铺上蔬菜 |
 | 5.然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油 |
 | 6.放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍 |
 | 7.再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出 |
 | 8.一盘香喷喷的烤肉出炉了 |
【韩式烤肉做法小贴士】
| 小贴士1、肉要腌制过后才烤，这样味道更好。 2、在肉底下垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁，风味一下子就提升了。 3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。 4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。 5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度 |
