花生南瓜饼

虽说现在已经不是吃南瓜的季节了,但是对南瓜还是念念不忘。南瓜除了可以做菜,俺更喜欢用南瓜做很多小点心,比如香甜软糯的南瓜饼就特别受欢迎。用了喜欢的花生和芝麻做馅,真心的好吃,咬一口满嘴留香。

【食材与调料】

【主料】 南瓜 280g 糯米粉 150g 花生仁 50g 砂糖 30g 熟黑芝麻 5g
【辅料】 油适量面包糠适量

【制作步骤】
1 南瓜去皮去籽切块 花生南瓜饼
2 放入蒸锅里蒸熟 花生南瓜饼
3 蒸好的南瓜倒掉水分,用汤匙压成南瓜泥 花生南瓜饼
4 南瓜泥中倒入糯米粉揉成光滑面团,不沾手即可 花生南瓜饼
5 南瓜面团分成小剂子,滚圆 花生南瓜饼
6 花生放烤箱里180度烤6-7分钟, 花生南瓜饼
7 待凉后去皮 花生南瓜饼
8 然后把花生碾碎 花生南瓜饼
9 加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用 花生南瓜饼
10 加入少量砂糖拌匀待用 花生南瓜饼
11 取一小剂子,压扁摊开 花生南瓜饼
12 放入适量花生芝麻 花生南瓜饼
13 收口按成饼状 花生南瓜饼
14 粘一层面包糠 花生南瓜饼
15 全部做好 花生南瓜饼
16 锅中放油烧至6成热,放入南瓜饼炸 花生南瓜饼
17 至两面金黄就可以 花生南瓜饼

【花生南瓜饼做法小贴士】

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