韩式牛肉泡菜辣炒年糕

喜欢韩剧里面的路边摊小吃,辣炒年糕,也喜欢吃肉,就自己动手吧!

【食材与调料】

【主料】牛肉200g,韩国年糕300g,韩式泡菜适量
【辅料】韩式辣椒酱2小勺,洋葱半个,盐适量,料酒适量

【制作步骤】
韩式牛肉泡菜辣炒年糕 1.材料大集合
韩式牛肉泡菜辣炒年糕 2.牛肉切薄片。水滚了以后放入牛肉,加入料酒,待牛肉表面没有血色后迅速捞出,热水洗净备用。
韩式牛肉泡菜辣炒年糕 3.洋葱切丝,锅里放入油,煸炒至略焦黄,放入韩国年糕,继续煸炒,然后放入泡菜煸炒。
韩式牛肉泡菜辣炒年糕 4.加入两杯水,两小勺韩式辣椒酱,大火煮,期间需多次搅拌,放置年糕粘锅,汁变浓稠后加入牛肉,翻炒,汤汁未全部收干前起锅。
韩式牛肉泡菜辣炒年糕 5.冬天就适合吃辣辣的暖身!

【韩式牛肉泡菜辣炒年糕做法小贴士】
小贴士市面上韩式辣椒酱不同的牌子辣度不一样,可以根据个人喜好购买。

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