| 红烧鱼还是蛮好吃的，然后加入少量的粉丝，这样才是最鲜美的呢，而且精华都是在汤里面了呢，所以才整个都是会很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鲫鱼 500g 粉丝 200g 【辅料】 油适量盐适量酱油适量黄酒适量生姜适量白糖适量 |
【制作步骤】
| 1 首先洗干净鱼 |  |
| 2 将鱼浸泡在酱油里，十分钟左右 |  |
| 3 浸泡粉丝，提前半小时 |  |
| 4 将生姜和鱼一起倒入油锅里开始煎炒 |  |
| 5 等两面都煎好了加入少量的黄酒、酱油、盐、白糖，和少量的水 |  |
| 6 等2分钟后加入粉丝 |  |
| 7 加入白糖继续滚烧 |  |
| 8 滚烧3分钟时间 |  |
| 9 等熟了即可出锅 |  |
【红烧鱼粉丝做法小贴士】
