| 红烧公鸡是一个非常普通的家常菜，为了让小朋友更加喜欢，这次做的时候特意多放了点红糖，以来做好的味道甜甜的，二来颜色也很漂亮，小朋友也更爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】公鸡1只 |
| 【辅料】油3大勺，盐2勺，红糖适量，料酒3大勺，老抽4大勺，八角适量，清水适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.公鸡洗净切块 |
 | 2.生姜切片 |
 | 3.锅中将油烧热，加入生姜煸炒一会 |
 | 4.倒入鸡块继续煸炒，待鸡块变色 |
 | 5.加入红糖继续翻炒，待鸡块都沾有红糖 |
 | 6.然后倒入深一点的不锈钢锅中，加酱油，料酒，八角，盐和清水 |
 | 7.大火煮沸，改小火慢炖1小时 |
【红糖烧鸡做法小贴士】
| 小贴士我喜欢放红糖和鸡块一起炒，这样颜色会很漂亮，宝贝也会喜欢吃，甜甜的。 深一点的锅子适合炖菜，不容易溢出，最后关火前可以打开锅盖，大火烧一下，收收汁。 |
