豆渣饼已经好久没有吃过了,还记得第一次做豆渣饼是为了老公而做的。当时老公看到我打豆桨,可是把豆渣扔了觉得非常的可惜。所以老公让我做豆渣饼给他吃,说实话我真的一点都不会做豆渣饼。为了老公我也只好上网去看看了,后来看到豆渣饼也很容易做,就试试做了一次。我们第一次做的豆渣饼也是用糥米粉做的,当时没有这种煎锅,做出来的豆渣饼卖相非常不好。不过我觉得味道还是可以的,那时候我还吃了好多个。后来豆渣饼我又用面粉做了一次,不过感觉用面粉做的没这么好吃。可是面粉却会便宜很多,就这样我做了两次豆渣饼。 现在突然想起豆渣饼,于是又做来试试了。这次做出来的豆渣饼比上次做的卖相好多了,妈妈以前没有吃过豆渣饼,这次吃着我做的都非常喜欢。后来妈妈还拿了一点回家吃,其实一斤糥米粉也做不了多少豆渣饼的。每次我都不会做太多,我觉得这东西虽然好吃,可是太容易上火了。而且宝宝也很喜欢吃豆渣饼,我最怕的就是宝宝上火了。下次我还想试试其它豆渣饼的做法,希望自己越来越有进步了。 |
【食材与调料】
【主料】糥米粉500g,豆渣300g |
【辅料】油适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把豆渣倒出放在盘子里。 |
![]() | 2.放上糥米粉和适量的白糖。 |
![]() | 3.加点开水和粉,把粉和豆渣搓成粉团。 |
![]() | 4.下油放进粉团。 |
![]() | 5.把粉团煎到两面金黄。 |
![]() | 6.成品来了。 |
【糥米粉做的豆渣饼做法小贴士】
放进去的水要热的,否则搓不到的。 |