| 芋头是一种能够充饥的食物，香糯好吃。含有大量的淀粉，矿物质和维生素，即是蔬菜，又是粮食。可作为主食吃用来充饥，也可用来作为配菜，配搭出各种美味佳肴。今天就用芋头做了这盘火腿香芋丁，好吃不腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿100g，香芋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备火腿丁，香芋丁，辣椒。 |
 | 2.油烧热下入香芋丁炒匀， |
 | 3.放点盐， |
 | 4.翻炒几下， |
 | 5.淋上生抽炒匀， |
 | 6.放进火腿丁， |
 | 7.再放进切好的辣椒， |
 | 8.翻炒翻炒， |
 | 9.放一点点清水将香芋煮熟软， |
 | 10.调入鸡精， |
 | 11.炒匀装盘。 |
【火腿香芋丁做法小贴士】
| 香芋要煮熟透煮软才好吃。 |
