花汤圆

其实做这种花汤圆主要就是做着玩儿,带闺女周天时在有没事有时间就做着玩了。用南瓜做出了黄色,用火龙果的汁水做成了红面团,不加保持原味的就是白色的,当然色儿还可以据自已的喜好再任意增加,做出更漂亮的花色来。包的是紫薯馅,一边玩一边做成美食,成品很是惊喜。

【食材与调料】

【主料】糯米200g
【辅料】南瓜适量,糖适量,紫薯适量 ,火龙果皮适量

【制作步骤】
花汤圆 1.糯米粉里一点点加入开水
花汤圆 2.慢慢搅拌使之能活成面团,并分成两份
花汤圆 3.取分出的一份面团里加入备好红色的火龙果汁液再揉均
花汤圆 4.现在活成了两块红白两色在团
花汤圆 5.南瓜和紫薯切块放锅里蒸熟,注意分开,以妨染色
花汤圆 6.取出南瓜趁热加入糯米粉不停的搅拌
花汤圆 7.最后活成黄色的面团
花汤圆 8.把三种色的面团稍稍放松下
花汤圆 9.把紫薯弄成泥,我这里加入了少许炼奶拌均当馅。取一小面团按扁,包入适量的紫薯馅,再揉圆
花汤圆 10.白色的汤圆就配上红色的花花,花花很简单,揉成小圆球按扁,用竹鉴压成花就可
花汤圆 11.放在白色的汤圆上方,可以加点水沾结实就行了
花汤圆 12.红色的汤圆就可以配上黄色的花朵,先弄四个水滴形的小黄面团,沾在红色的汤圆上
花汤圆 13.再用牙签按上花朵的样子
花汤圆 14.中间加一白色的花蕊
花汤圆 15.依次可以变换着想法来做,我做了一大盘子
花汤圆 16.锅里烧开水下入汤圆

【花汤圆做法小贴士】
小贴士色彩可以再加好多,花朵的形也可以再变好多,馅料也可以据个人口味变化,

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