| 海苔与芝士打制一款咸香酥脆的饼干。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油70g，低粉120g，蛋黄1个，海苔碎5g |
| 【辅料】芝士片1片，黑芝麻10g，白芝麻10g，盐1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温放软，加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀。 |
 | 2.加入切碎的芝士搅打均匀。 |
 | 3.加入过筛的低粉，用刮刀拌匀。 |
 | 4.加入海苔碎及芝麻拌匀，合成面团。 |
 | 5.面团擀成3-5mm的面片，放入冰箱冷藏2小时。 |
 | 6.面片切成方块放在垫了纸油的烤盘，松驰20分钟。烤箱180度预热。 |
 | 7.烤盘放进烤箱，烤12分钟，饼干表面稍黄即可，饼干在晾架上放凉后，密封保存。 |
【海苔芝士饼干做法小贴士】
| 低粉加入黄油糊内稍拌成团即可，避免过度搅拌。 |
