茴香苗猪肉包子,茴香苗猪肉包子的做法 - 阳康菜谱网茴香苗猪肉包子做法大全

上次包的茴香牛肉包子，吃的不错，今天没有上班，过周末，包的猪肉包子，但是总觉得没有牛肉包子好吃，什么原因。

【食材与调料】

【主料】猪肉500g，茴香苗500g

【辅料】油适量，盐适量，胡椒面适量，酱油适量，味精适量

【制作步骤】

	1.猪肉一块。
	2.和姜剁碎在一起。
	3.剁好，放入各种调料。
	4.搅拌好。
	5.油热，放入豆酱。
	6.放入肉馅。
	7.放入茴香苗。
	8.搅拌均匀。
	9.面活好了
	10.做成包子。

【茴香苗猪肉包子做法小贴士】

肉馅剁成泥，茴香苗切碎。

本文来自热心网友【郭海渊】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

驴打滚

做驴打滚时，用黄米面加水和成软一些的面团，上锅蒸熟，蒸熟的面团被叫做“黄糕”。用手趁热把黄糕不断揉搓拍打，增加它的黏性和光滑度。这个操作，一般人还真做不了，我试了一下，烫得嗷嗷直叫，心里不免为以黄糕为主食的地区的家庭主妇们叫屈，每天做饭也就罢了，还要忍受这烫手之苦！揉好的黄糕表面刷上一层油防干，就可以搭配烩菜一起食用了。我呢，征用了拳头大的一块黄糕，撒了熟黄豆粉防粘，擀薄擀平，抹上红豆沙，卷起来，再在熟黄豆粉里滚一圈，驴打滚就做好了。闻起来香，吃起来软糯甜，确实是比较受欢迎的小吃。而且，黄米面做的黄糕虽然