| 茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 |
【食材与调料】
【主料】茴香1000g，猪肉末500g，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，香油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用温水河面，最少醒30分钟 |
 | 2.锅烧热，倒油，油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀 |
 | 3.茴香摘去老叶，洗净 |
 | 4.切碎 |
 | 5.放锅中，加盐、味精、香油搅拌均匀 |
 | 6.醒好的面揪成小剂 |
 | 7.擀皮 |
 | 8.包成饺子，防屉上，大火烧开转小火蒸15分钟即可 |
【茴香猪肉馅蒸饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
