| 用做莲花白菜剩下的白菜叶做这道菜,也算物尽所用了.白菜清甜,里面的肉馅鲜香,一口一个很是满足,只恨做的太少. |
【食材与调料】
【主料】白菜300g，肉末150g |
| 【辅料】料酒5ml，盐3g，韭菜5根，蚝油10ml，淀粉10g |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净 |
 | 2.肉末用料酒和少量盐腌制10分钟 |
 | 3.白菜和韭菜在沸水中焯一下 |
 | 4.取一片叶子 |
 | 5.放上肉末 |
 | 6.包起来用韭菜绑住 |
 | 7.全部包完 |
 | 8.蒸锅水烧开放入白菜蒸10分钟 |
 | 9.蒸好的白菜盘里的水倒入锅里加淀粉和耗油煮开,淋到白菜上即可. |
【蚝油白菜包做法小贴士】
| 小贴士白菜入沸水中,焯一分钟即可,不可使间长,白菜会烂掉的. |
