| 冬瓜营养丰富，是家里经常吃的蔬菜。今天将冬瓜与木耳搭配在一起，做了这份香喷喷的蚝油冬瓜木耳，鲜香可口，味道鲜美的家常菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，木耳5朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮、瓤 |
 | 2.切片 |
 | 3.木耳提前泡发，撕成小朵 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 5.倒入冬瓜片 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放木耳 |
 | 8.继续翻炒 |
 | 9.放蚝油 |
 | 10.炒至熟烂 |
 | 11.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 12.装盘 |
【蚝油冬瓜木耳做法小贴士】
| 蚝油具有提香的作用。 木耳可以提前泡发，随吃随用。 |
