【食材与调料】
【主料】茭白，瘦肉，红椒 |
| 【辅料】蚝油，蒜，葱 |
【制作步骤】
 | 1.茭白，红椒洗净 |
 | 2.红椒切片，葱切段，蒜切片 |
 | 3.肉切片，生油腌制5分钟 |
 | 4.茭白切片 |
 | 5.先热锅爆香蒜头，下红椒翻炒一会 |
 | 6.再下茭白翻炒装盘备用 |
 | 7.爆香瘦肉 |
 | 8.再下炒好的茭白，葱段炒1分钟 |
 | 9.装盘 |
【蚝油茭白炒肉做法小贴士】
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