花样桃花儿馒头,花样桃花儿馒头的做法 - 阳康菜谱网花样桃花儿馒头做法大全

天冷了，万树渐枯，花儿自然凋谢待化为春泥。看到光秃秃的树枝丫，闭上眼可以想象得到桃花儿满树时的情景。来年春天，想必这被春泥滋润过的花儿会更加美丽。O(∩_∩)O~以前不太喜欢蒸馒头，总怕被黏黏的面沾紧双手。甚至连面都和不到一块去。后来找到了窍门，又觉得蒸馒头其实也是件挺简单不过的事儿了。尤其是看到漂亮的花样馒头，满是欣喜的感觉~O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g

【辅料】酵母2.5g，绵白糖适量，油适量

【制作步骤】

	1.酵母用温水化开；把酵母水慢慢倒入面粉里，放入白糖，用筷子搅拌成絮状。
	2.和成光滑的面团，放在温暖处发酵。
	3.发酵好的面团，约是原面团的2倍大。
	4.取出面团，揉搓排气。
	5.先取一半面团，揉成长条，之后切成小面挤子（面挤约20g）。
	6.按扁面挤子，擀成直径约9cm的薄圆片。
	7.在擀好的面片上刷层食用油，然后对折成半圆状。
	8.把对折后的半圆面片横切成三份。
	9.由短到长依次排放，切面朝上。
	10.用刮板在长的一端从中间往里推。
	11.捏紧尾端，把长的这边的末尾捏合在一起。
	12.依次做好的花样桃花馒头，放在温暖处再次饧发。
	13.蒸锅加水，蒸蓖刷层油，放入馒头。蒸15分钟。
	14.关火后焖3分钟取出馒头即可。