蚝油杏鲍菇炒牛肉

现在长身体的时候孩子真的是无肉不欢

【食材与调料】

【主料】牛肉100g,杏鲍菇2个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,蚝油2勺,料酒适量,蛋清适量

【制作步骤】
蚝油杏鲍菇炒牛肉 1.牛肉切条
蚝油杏鲍菇炒牛肉 2.然后加料酒蛋清,生抽腌半小时
蚝油杏鲍菇炒牛肉 3.杏鲍菇切片
蚝油杏鲍菇炒牛肉 4.在热水里过一下
蚝油杏鲍菇炒牛肉 5.锅里油烧热倒入腌好的肉炒匀
蚝油杏鲍菇炒牛肉 6.大火炒至牛肉变色七成熟
蚝油杏鲍菇炒牛肉 7.加入过完水的杏鲍菇大火不停的翻炒
蚝油杏鲍菇炒牛肉 8.加入蚝油炒匀
蚝油杏鲍菇炒牛肉 9.加入生抽
蚝油杏鲍菇炒牛肉 10.炒好后加入鸡精炒一会,炒好入味关火

【蚝油杏鲍菇炒牛肉做法小贴士】
小贴士简单又美味的家常菜

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