| 混合着浅蓝色的海，饼干沙滩，椰蓉海浪，凉凉的蛋糕香醇又不失清爽。由于家里没有蛋糕模具，所以就做了这个盒子蛋糕。没有用奶油，用酸奶代替了，味道不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】牛奶150g |
| 【辅料】吉利丁粉35g，黄油80g，雪碧160ml，鸡尾酒200ml，椰蓉10g |
【制作步骤】
 | 1.饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。 |
 | 2.黄油隔水融化。 |
 | 3.压碎的饼干和黄油混合均匀。 |
 | 4.饼干混合好后倒入盒子中压实，放冰箱冷藏2小时。 |
 | 5.牛奶中加入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉融化。 |
 | 6.牛奶加热好后倒入椰浆。 |
 | 7.分次加入酸奶混合均匀。 |
 | 8.倒入冷藏好的饼干盒中，再放回冰箱冷藏2小时。 |
 | 9.雪碧和吉利丁粉放锅内加热，吉利丁粉融化后即可关火。 |
 | 10.将加热好的雪碧与鸡尾油混合，放冰箱冷藏待用。 |
 | 11.凝固后搅碎。 |
 | 12.将冷藏的蛋糕盒子取出，铺上搅碎的鸡尾酒。 |
 | 13.下面铺上饼干碎。 |
 | 14.中间再铺上一层椰蓉即可。 |
 | 15.成品图。 |
 | 16.成品图。 |
【盒子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士加酸奶的时候一定要分次加哦！这样能充分融合在一起。 |
