红枣水鸭汤,红枣水鸭汤的做法 - 阳康菜谱网红枣水鸭汤做法大全

水鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。

【食材与调料】

【主料】水鸭1/2只

【辅料】油适量，盐适量，红枣适量

【制作步骤】

	1.水鸭肉洗净
	2.先将鸭肉煮掉血水
	3.重新加水煮30分钟
	4.加入红枣和盐煮5分钟即可
	5.盛出食用

【红枣水鸭汤做法小贴士】

鸭肉要先煮掉一次去掉血水

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胡萝卜排骨汤

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜有健脾除疳功效维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。特别是家有孩子和老人的更应该经常食用胡萝卜。