| 茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。青椒的营养价值有解热、镇痛,预防癌症,增加食欲、帮助消化,降脂减肥,它所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。把它们两样拿来炒肉丝真的是营养健康又下饭啊!! |
【食材与调料】
【主料】茭白150g，中辣青椒120g，猪肉丝180g |
| 【辅料】蒜头粉10g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,茭白切丝,青椒切丝 |
 | 2.肉丝先用滚水川烫去腥味,盛起备用 |
 | 3.热锅后,放入肉丝拌炒一下 |
 | 4.加入蒜头粉拌炒 |
 | 5.放入茭白和青椒拌炒 |
 | 6.加入盐拌炒即可 |
【茭白青椒炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
