很喜欢吃炒饭,有时候会特地多煮,然后下一顿就炒饭吃,哈哈!这天炒了这个经典的金包银,因为每一个米饭都被鸡蛋裹着,外面金黄里面白嫩,其实也就是蛋炒饭!要做好这个炒饭其实不容易,米饭一定要粒粒分明,最好的效果就是炒的时候米饭能在锅跳舞,那就最棒了!我加了葱花,吃起来除了充满蛋香外,还有葱香,真是非常美味哦! |
【食材与调料】
【主料】米饭750g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.米饭中打入鸡蛋两个; |
![]() | 2.然后拌匀; |
![]() | 3.另一个鸡蛋打散加葱花和油盐,炒成小碎状备用; |
![]() | 4.重新热油锅,下葱白炒香; |
![]() | 5.倒入米饭翻炒; |
![]() | 6.炒至米饭干身时加盐调味,并且倒入炒好的鸡蛋; |
![]() | 7.再加点葱花炒匀即可! |
【金包银之蛋炒饭做法小贴士】
把蛋和米饭拌匀,这样每一粒米饭都有蛋香了! |