| 这个菜的组合，其实说特色，算不上特色。只是韭菜是自己种的，豆芽是自己发的，所以觉得很有成就感。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜4两，绿豆芽4两 |
| 【辅料】葱0适量，姜0适量，花椒粉0适量，料酒0适量，盐0适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜和豆芽分别切成段。 |
 | 2.葱切成葱花，姜切成丝。 |
 | 3.锅加油，烧热，下入葱姜炒出香味。 |
 | 4.下入豆芽炒至九成熟 |
 | 5.加入花椒粉 |
 | 6.加入生抽 |
 | 7.加入料酒 |
 | 8.加入韭菜炒熟，再加入盐翻炒均匀。 |
 | 9.出炉装盘即可食用。 |
【韭菜炒豆芽做法小贴士】
| 小贴士可以加入干红辣椒同炒，味道会更好。 |
