| 今天姑娘就要期末考试了，早上上早市，看到花蚬子比较新鲜，顺便就买了一些，好长时间没给姑娘吃了，趁着新鲜回家就下锅，馋丫头一定爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蚬子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱段、姜片、蒜片备用 |
 | 2.将花蚬子洗净控水备用 |
 | 3.锅内加油，热锅 |
 | 4.带油热加入葱姜蒜炒香 |
 | 5.加入蚬子 |
 | 6.加入料酒，加少许糖 |
 | 7.加少许盐翻炒出锅即可 |
【家常炒花蚬子做法小贴士】
| 加入料酒是为了取出腥味，炒至花蚬子开口即可出锅食用了，要用大火炒。 |
