| 做为一个厨艺爱好的人，菜烧的好，家常菜也要精细，要做到一丝不苟，精艺求精，不断创新，今曰做一道家常小菜，其实这道菜的食材很简单，白豆干，韮菜，红椒，肉丝，也是一道快手菜，适合上班族和大众。 |
【食材与调料】
【主料】白豆干三块 |
| 【辅料】肉丝二两，红椒一个，韮菜二两，醬油一勺，料酒适量，盐，，，糖，，，生粉，，，味精，，，油，， |
【制作步骤】
 | 1.白豆干三块， |
 | 2.切成细片， |
 | 3.韮菜二两， |
 | 4.切成小段， |
 | 5.红椒一个， |
 | 6.切成丝， |
 | 7.肉丝切好放生粉，酱油，料酒，用手抓勻， |
 | 8.肉丝用小火炒，炒熟到入红椒翻炒乘起备用， |
 | 9.白豆炒熟到入红椒肉丝， |
 | 10.到入红椒肉丝翻炒放盐，糖，味精， |
 | 11.放韮菜， |
 | 12.翻炒放味精出锅装盘， |
 | 13.一道家常小菜，适合上班族和大众的快手菜。 |
【家常菜做法小贴士】
