家常炖芸豆

芸豆跟土豆是绝配,有没有,超级喜欢这样吃,来点肥一点的五花肉,放点胡萝卜,不要太好吃哦!

【食材与调料】

【主料】五花肉50g
【辅料】葱1棵,姜1块,大蒜4瓣,生抽1匙,味极鲜1匙,盐适量,花椒数粒,花生油适量

【制作步骤】
家常炖芸豆 1.所用食材准备好,芸豆洗净掰段,土豆去皮切粗条,胡萝卜也切粗条,葱姜蒜切好备用
家常炖芸豆 2.锅内放油,油七分热放入姜蒜花椒炝锅
家常炖芸豆 3.姜蒜花椒炒出香味,放入五花肉煸炒出油
家常炖芸豆 4.放入胡萝卜,葱翻炒至胡萝卜变色
家常炖芸豆 5.倒入芸豆,生抽翻炒2分钟
家常炖芸豆 6.倒入半杯开水,炖一会
家常炖芸豆 7.开水炒没放入土豆,味极鲜,翻炒1分钟
家常炖芸豆 8.再次倒入半杯开水盖盖炖中间翻炒几次
家常炖芸豆 9.炒至汤汁没有,就可以出锅
家常炖芸豆 10.装盘撒点葱花碎

【家常炖芸豆做法小贴士】
小贴士煸炒五花肉时,不要炒的太干,影响口感,

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