| 经典的做法，葱烧海参，用的是我们当地特产的刺参，添加了蒸鱼豉油，第一次做，还好，没有把这挺贵的食材给浪费了。 |
【食材与调料】
| 【主料】海参240g |
| 【辅料】葱白10g，花生油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发好的海参去肠洗净。 |
 | 2.将葱白切成一寸左右长的丝。 |
 | 3.锅入油烧热，先爆香葱丝。 |
 | 4.加入海参。 |
 | 5.加入蒸鱼豉油、盐快速翻炒。加入水淀粉勾芡出锅。 |
【家常海参做法小贴士】
| 泡发海参时，一定要用干净无油的盆。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【家常海参做法小贴士】
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