韭菜盒子,韭菜盒子的做法 - 阳康菜谱网韭菜盒子做法大全

吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化。我这个是很新鲜的韭菜。地里刚割的。

【食材与调料】

【主料】韭菜300克，鸡蛋3只，面粉300克，木耳

【辅料】盐，酱油，香油

【制作步骤】

	1.面粉倒入盆中，用温水和面。
	2.温水分多次倒入，搅拌成雪花状。
	3.用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。
	4.新鲜的韭菜。面团饧发的同时，韭菜洗净，沥干水分。待用
	5.鸡蛋和木耳。木耳要泡发后切碎，鸡蛋打入碗内。
	6.锅中放油，烧至五成热，倒入打好的鸡蛋。
	7.把鸡蛋搅散，把木耳倒入，关火。
	8.放盐、酱油、五香粉、香油搅拌均匀。
	9.韭菜切碎，余温褪去后倒入锅中。
	10.面团揉匀、揉透，搓成条，用刀切成剂子。
	11.剂子擀成圆皮，韭菜陷搅拌均匀。放到面皮上，包成半月形状，用手指将边摁捏紧实。
	12.捏成花边。
	13.电饼铛内到入少许油，烧热。
	14.放入韭菜盒子烙至两面金黄。
	15.烙至两面金黄即可。