| 这是一道家常牛肉汤，汤一品搭配西红柿土豆烹煮，味道鲜美营养十足。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉一个 |
| 【辅料】姜片适量，枸杞子适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.烹饪牛肉汤准备食材： 1、牛肉洗净切大块或切丁备用。 |
 | 2.2、土豆西红柿分别去皮切块备用 |
 | 3.3、姜切片，枸杞子洗净备用 |
 | 4.开始烹煮牛肉汤： 1、砂锅注入清水烧沸，放入枸杞姜片。2、倒入牛肉块，淋入料酒拌匀，大火煮沸，掠去浮末。 3、盖上盖子，用小火煮约30分钟至牛肉熟软。 |
 | 5.4、牛肉煮30分钟后，揭盖，倒入切好的土豆西红柿，再盖上盖，煮约15分钟至食材熟透，揭盖，加入油，盐、胡椒粉拌匀至入味即可。 |
 | 6.汤盛入碗中 |
 | 7.成品图 |
【家常牛肉汤做法小贴士】
| 小贴士西红柿的皮可以去掉，这样熬出来的汤色泽更佳，方便食用。 |
