| 南方人不像北方人一样经常吃面食，经常吃饺子，像我们吃饺子是偶尔包包吃一下，所以对于面食的美食，我还真的不太会，韭菜瘦肉馅饺子也是第一次包说到包饺子，哈哈～～还真不会，包的时候还被我姐嘲笑着说，你会做那么多美食，竟然不会包饺子，会包会包就是包得丑了点，嘿嘿～～内心回答着：其实是真不会。这次包的饺子还是跟我姐学的 |
【食材与调料】
【主料】韭菜1把，猪肉馅200g |
| 【辅料】盐适量，糖少许，醋少许，鸡精少许，酱油适量，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：韭菜，肉馅（自己买的猪肉让卖猪肉的给搅好的） 配料：盐，鸡精，糖，酱油，香醋 |
 | 2.韭菜买回来挑洗干净，沥干水份切碎 |
 | 3.切好后的韭菜放汤盆里，倒入肉馅，加盐，鸡精，糖，香醋，酱油搅均，一个方向的搅均 |
 | 4.左手拿饺子皮，把馅放饺子皮中间，手法不熟练，馅不要放太多 |
 | 5.然后把饺子对折起来捏成这样子（这是跟我姐学的，每个人包的包法不同） |
 | 6.然后放蒸笼里摆放好，摆放的时候饺子皮底层粘点花生油，防止蒸好后粘锅 |
 | 7.盖上锅盖，大火烧开，差不多10分钟左右就好了 |
 | 8.开锅就可以食用了 |
 | 9.韭菜肉馅饺子第一次吃，味道还不错 |
【韭菜肉馅蒸饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
