| 吃鱼也就是从烧鱼块开始的。这样的鱼块只有大刺，几乎没有多少小刺，有小刺也很容易就能挑出刺来，这样吃起来就不担心被卡到了。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，蒜瓣5个，姜片3片，香菜3颗，料酒适量，绿辣椒3个，香葱3颗，小红尖椒5个 |
【制作步骤】
 | 1.蒜瓣切片，辣椒全切片，香葱切段，香菜切段 |
 | 2.鱼切块拿料酒，姜片，盐，老抽腌起来，十五分钟就可以 |
 | 3.锅中放油将鱼煎两面金黄 |
 | 4.鱼煎至两面金黄放入切好的辣椒 蒜瓣 ，放盐， 加少量的水焖一下 |
 | 5.出锅前放入香菜 葱段翻炒就好 |
【家常烧鱼块做法小贴士】
| 鱼腌至的越久越入味，不需要加太多的调料，味道很鲜美 |
