| 韭菜盒子馅 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅656g，韭菜206g，红薯粉丝103g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】玉米油适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备主料。韭菜择洗干净控水，粉丝泡入温水中（一般的清水中也可以）。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许清水搅成蛋液。 |
 | 3.锅中放油烧热，转圈晃锅后再转圈倒入蛋液。 |
 | 4.待蛋液凝固约一半多一点时翻面铲碎。 |
 | 5.将已经泡软的粉丝剪碎。 |
 | 6.倒入锅中拌匀。 |
 | 7.韭菜切成一厘米左右的段。 |
 | 8.倒入锅中拌匀。 |
 | 9.将肉馅放入锅中。 |
 | 10.拌匀后加入适量食盐。 |
 | 11.拌匀即可。 |
 | 12.包成美味的韭菜盒子，用电饼铛烙熟以后开心地享受吧！ |
【韭菜馅盒子做法小贴士】
| 小贴士无 |
