| 今天是星期天，一个人在家吃饭。也不想做的太复杂，正好冰箱里还有3张昨天吃剩的面饼，还有小半碗的酱肉丝，就做个鸡蛋酱肉丝面饼吃吧，有蛋有肉，亦饭亦菜不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】面饼适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡蛋磕入碗内，加些料酒，盐，打匀， |
 | 3.取平底锅，加点油，油不要多，放入面饼，开小火， |
 | 4.把鸡蛋液倒在面饼上， |
 | 5.放入酱肉丝， |
 | 6.撒些葱花， |
 | 7.小火煎至底部稍微有些凝固，把面饼卷起，再中火煎至鸡蛋全部凝固即可。 |
【鸡蛋酱肉丝面饼做法小贴士】
| 小贴士1.如果有榨菜，放些榨菜碎味道更好。 2.如果有香菜也很好。 |
