| 一个人吃饭，往往想着偷懒，吃点水果啊，吃点剩饭啊！总之，是打发自己肚子了事。其实，一个人吃，可以省时，可以省力，但是一样可以吃的好！今天这个，就是一个既省时省力，又开胃舒坦的吃法！材料也是灰常的简单常见！这是某一天，我自己在家时给自己做的一餐。当时家里正好啥蔬菜木有，我又懒得出门采购，于是，这碗面便应运而生了！川味咸菜——酸辣豇豆，酸辣味道，融入汤内，则更显开胃本色！ |
【食材与调料】
| 【主料】四川豇豆100g，面条100g |
| 【辅料】洋葱适量，猪肉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝，洋葱切末。 |
 | 2.锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱粒煸炒。 |
 | 3.加入猪肉丝，煸炒至猪肉变色。 |
 | 4.加入川味酸辣豇豆，煸炒。 |
 | 5.倒入适量清水，煮开。 |
 | 6.加入适量的面条。 煮至面条熟透，加入少许盐，即可出锅。连汤带面倒入碗内，舒舒服服开吃吧！ |
【豇豆面做法小贴士】
| 1、咸菜也可以选择其他种类，我觉得川味红油的最好，可以是红油金针菇，红油榨菜丝，味道都好！ 2、咸菜本身咸味很重，所以根据口味添加盐。 3、面条多少根据饭量而定，但是水一定也要酌情增减。 |
