| 一荤一素一菇是科学饮食、平衡营养的最佳搭配，菌菇烧鸡块这个菜是我家老老小小都爱吃的菜，有肉，有菜，有蘑菇，营养都在一锅中，呵呵 也是我最爱做的一个菜，悄悄的告诉你，做法太简单了，一个菜端上桌，搞定一锅米饭，个个吃的满嘴流油，肚子撑的滚瓜溜圆的直呼，吃的好舒服，回家吃饭的感觉真好。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿30g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，浓汤宝1块，葱适量，姜适量，八角适量，辣椒适量，老抽适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.葱切段 姜切片准备好调料。 |
 | 3.鸡腿剁成块。 |
 | 4.香菇提前泡发，【香菇水不要倒掉】 |
 | 5.榛蘑泡发后清洗干净。 |
 | 6.把鸡块焯水后沥干水分。 |
 | 7.另起锅，注入油爆香八角 辣椒和葱姜。 |
 | 8.下入沥干水分的鸡块。 |
 | 9.翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。 |
 | 10.翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑 |
 | 11.倒入泡发香菇的水。 |
 | 12. 加上一粒 炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。 |
 | 13. 在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块。 |
 | 14.把土豆块加入鸡肉中，再加入一点盐。 |
【菌菇烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士浓汤宝有咸味，根据自己的口味来添加盐。没有浓汤宝也可不添加 |
