看到卖的面包有种是一层层的,很好吃的样子,就自己动手做做,做出来虽然样子有点丑,同事说像蜗牛 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g,酵母粉3g,鸡蛋1个,白糖35g,植物油10g,水30g |
【辅料】 |
【制作步骤】
![]() | 1.把所有材料放在面包机里和面,甜味面包键,3个小时是面包,2个小时是出膜的面团。 |
![]() | 2.取出乒乓球大小的面团,在分几个小的,每个搓成长条,不断开就行。 |
![]() | 3.按扁长条面,成长条片。 |
![]() | 4.从一侧卷起来,几个长片接一起圈大一点。 |
![]() | 5.卷好的面包胚放在预热好的烤箱中层,刷蛋液一次,170度烘烤17分钟,十二三分钟时在刷蛋液一次。 |
![]() | 6.烤好的面包都砰出来了!味道还是可以滴。 |
【卷卷面包做法小贴士】