浇汁白菜小丸子,浇汁白菜小丸子的做法 - 阳康菜谱网浇汁白菜小丸子做法大全

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。

【食材与调料】

【主料】里脊肉80克，西红柿半个，甜椒半个，大白菜一片，胡萝卜一小截

【辅料】玉米淀粉一汤匙，清水50ml，植物油一点点

【制作步骤】

	1.一：将猪肉切成小块，并剁成肉泥。二：将生粉加入肉泥中，搅拌均匀。三：将白菜洗净，切成小段，并将嫩叶部分剁成沫状。四：将切碎的大白菜倒入肉泥中，用筷子搅拌均匀。五：胡萝卜切片。六：把搅拌好的肉泥捏成圆状，依次放在胡萝卜片上。七：把捏好的丸子放进锅里，隔水大火蒸十分钟左右即可。八：甜椒去籽，并切成丁状。九：同理，西红柿去籽，并切成丁状。十：加一勺生粉，兑半碗清水做成芡汁。十一：热锅后加入油，倒入甜椒和西红柿，并炒熟。十二：甜椒和西红柿炒到软的时候，倒入芡汁，勾芡，做成美味的芡汁。十三：将蒸好的肉丸浇上芡汁，一道好看又营养的辅食就做好了。
2.二：将生粉加入肉泥中，搅拌均匀。
3.三：将白菜洗净，切成小段，并将嫩叶部分剁成沫状。
4.四：将切碎的大白菜倒入肉泥中，用筷子搅拌均匀。
5.五：胡萝卜切片。
6.六：把搅拌好的肉泥捏成圆状，依次放在胡萝卜片上。
7.七：把捏好的丸子放进锅里，隔水大火蒸十分钟左右即可。
8.八：甜椒去籽，并切成丁状。
9.九：同理，西红柿去籽，并切成丁状。
10.十：加一勺生粉，兑半碗清水做成芡汁。
11.十一：热锅后加入油，倒入甜椒和西红柿，并炒熟。
12.十二：甜椒和西红柿炒到软的时候，倒入芡汁，勾芡，做成美味的芡汁。
	13.十三：将蒸好的肉丸浇上芡汁，一道好看又营养的辅食就做好了。

【浇汁白菜小丸子做法小贴士】

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油渣烧白菜

油渣是我们泰兴黄桥的特产，肉渣全部以猪五花肉为原料，仅加入正常家用佐料（葱，姜，黄酒，盐，味精，五香粉），无任何防腐剂、添加剂。通常是采用科学方法，高温灭菌等，结合传统脱脂工艺的制作方法精致加工而成。渣香脆可口、有嚼劲，食用方便、有真空包装的保质期长、营养丰富、脂肪量较低等特点，是出差、旅游、休闲时的理想食品。也是怕肥的女士优选佳品。油渣烧白菜是我们这的最普通也是最爱吃的特色菜，做法简单，易学，在这的饭店几乎都有这样的一道菜。