| 自从买了烤箱，就常在试做烤箱菜肴。烤牛肉，腊肉，腊鱼，叉烧肉，烤鸡翅，鸡腿试做各种口味的腊味，想吃腊肉时不会再用烟熏了，直接放进烤香就行。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1000g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，淀粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，料酒适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜牛肉， |
 | 2.切条， |
 | 3.放点盐， |
 | 4.撒上辣椒粉， |
 | 5.撒上孜然粉， |
 | 6.淋上酱油和料酒， |
 | 7.揉匀， |
 | 8.湿淀粉， |
 | 9.腌制好的牛肉倒进湿淀粉， |
 | 10.调点调味鲜， |
 | 11.再次揉匀， |
 | 12.刷上油铺在烤盘上， |
 | 13.放进烤箱上下火烤一小时。 |
【酱烤腊牛肉做法小贴士】
| 小贴士各家的烤箱不同，功能也会不一样，火候自已把定。 |
