木耳肉丝炒菜花

菜花用的是有机菜花,价格比一般菜花贵好多,但真的好吃呢,买了一颗小小的,用木耳和肉丝炒了,味道真是不错。

【食材与调料】
【主料】菜花180g,木耳80g,猪肉50g
【辅料】油适量,盐适量,生抽少许

【制作步骤】
木耳肉丝炒菜花 1.菜花摘小朵焯水
木耳肉丝炒菜花 2.木耳泡发洗净
木耳肉丝炒菜花 3.猪肉切条
木耳肉丝炒菜花 4.锅中倒油加入肉丝翻炒变色加入生抽
木耳肉丝炒菜花 5.煮两分钟后倒入木耳
木耳肉丝炒菜花 6.倒入菜花
木耳肉丝炒菜花 7.翻炒一会加盐
木耳肉丝炒菜花 8.翻炒均匀即可

【木耳肉丝炒菜花做法小贴士】
菜花事先焯水

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张译元 张译元
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