| 夏季炒菜太麻烦了，没事做一点凉面。简单又消暑，还爽口开胃 |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g，鸡胸肉50g，黄瓜50g |
| 【辅料】芝麻酱适量，酱油适量，腐乳汤适量，蒜蓉适量，糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净 |
 | 2.姜切成片 |
 | 3.鸡肉和姜片放入水中煮大约五分钟，加一些盐，要不鸡丝不入味 |
 | 4.煮好的鸡肉捞出，放凉 |
 | 5.手撕成鸡丝 |
 | 6.黄瓜切成黄瓜丝 |
 | 7.面条放入锅内煮 |
 | 8.煮好之后过凉水，或者放入冰箱稍微冰镇下 |
 | 9.芝麻酱、生抽、腐乳、糖等调成酱汁 |
 | 10.加入蒜蓉，辣椒油或者老干妈根据自己的喜好增加 |
 | 11.调出酱汁 |
 | 12.面沥干水分，加黄瓜丝和鸡丝摆盘 |
 | 13.浇上酱汁拌匀即可 |
【鸡丝凉面做法小贴士】
| 1、南方人爱吃辣椒的可以加入辣椒酱和花椒油，别有一番风味 2、还可以加入胡萝卜丝，颜色会更加好看 |
