碱水粽子

老家的味道,大爱

【食材与调料】

【主料】糯米2斤,粽子叶0适量
【辅料】纯碱0适量

【制作步骤】
碱水粽子 1.糯米提前一天开始泡,泡的时候加一小勺食用碱。注意:广东高温天气需要勤换水
碱水粽子 2.两片粽叶交叉重叠包三角粽
碱水粽子 3.办完之后过水煮,一定要淹在水里煮,否则将会像煮饭一样把水分煮干。煮完之后放急冻室储存

【碱水粽子做法小贴士】

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