| 常食西兰花能增强机体免疫功能，它的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。这道菜制作简便，口感香 脆 嫩，且宜消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花350g，奶酪2片，松仁10g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净的菜花扒小朵，过沸水稍煮，捞起用净水冲凉沥去水分。 |
 | 2.加少许盐 鸡精 橄榄油拌匀。 |
 | 3.加入松仁和撕碎的奶酪。 |
 | 4.烤箱200°预热烤5分钟出香味。 |
【焗西兰花做法小贴士】
| 西兰花过沸水时先在水中加点盐，可以使菜花保持绿色。 |
