过去在老家时,有个餐馆的招牌菜里就有一道鸡汁萝卜,那种味道一直是我记忆中的美味。秋天吃正是吃白萝卜的季节,添加了鸡汤的萝卜,不仅营养丰富,还可消食健脾,汤汁喝起来味道也更加淳厚香甜。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜600g |
【辅料】鸡汤适量,盐适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好鸡汤和白萝卜,鸡汤的做法:http://www.haodou.com/recipe/1115999/ |
![]() | 2.白萝卜去皮切厚片 |
![]() | 3.白萝卜放在鸡汤中大火烧开转小火 |
![]() | 4.小火慢煮到萝卜变软 |
![]() | 5.加盐煮2分钟 |
![]() | 6.撒入几粒枸杞后关火 |
![]() | 7.盛入汤碗 |
【鸡汁萝卜做法小贴士】
小贴士白萝卜不要切太薄,厚片炖出来口感更好。 |